步骤1准备食材：草鱼200克、胡萝卜50克、白萝卜60克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、姜1块、小葱1根。步骤2草鱼洗净切块。步骤3白萝卜切丝。步骤4胡萝卜切丝。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7首先起锅倒油，油温6成热，放入少许盐、将鱼块煎至两面微黄。步骤8然后放入姜，加适量清水大火煮沸。步骤9接着放入白萝卜、胡萝卜、盐、鸡精，焖煮5分钟。步骤10最后盛入碗中，撒上葱花即可。
步骤1准备食材：草鱼200克、胡萝卜50克、白萝卜60克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、姜1块、小葱1根。步骤2草鱼洗净切块。步骤3白萝卜切丝。步骤4胡萝卜切丝。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7首先起锅倒油，油温6成热，放入少许盐、将鱼块煎至两面微黄。步骤8然后放入姜，加适量清水大火煮沸。步骤9接着放入白萝卜、胡萝卜、盐、鸡精，焖煮5分钟。步骤10最后盛入碗中，撒上葱花即可。