鸡汤芋头汤的做法如下：
材料：1.鸡肉块，约300克2.芋头，约300克3.红枣，适量4.枸杞子，适量5.姜块，适量6.食盐，适量
步骤：1.鸡肉块用开水焯水，去除血水后捞出备用。2.芋头去皮，切成块状。3.锅中加入适量水，放入鸡肉块、芋头块、红枣、枸杞子和姜块。大火煮沸后转小火炖煮30分钟至芋头熟软。4.炖煮期间不断撇去浮沫。5.炖煮完成后，根据个人口味加入适量食盐搅拌均匀即可。
温馨提示：1.可根据个人喜好加入其他蔬菜或调料，如胡萝卜、香菇等。2.红枣和枸杞子可按照个人口味增加或减少。3.炖煮期间需不断撇去浮沫，以保持汤的清澈。4.鸡肉可以根据个人口味选择鸡胸肉或鸡腿肉。