寻香记|唐代的香薰时尚

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寻香记|唐代的香薰时尚

蹙金妃子小花囊,

销耗胸前结旧香。

谁为君王重解得,

一生遗恨系心肠。

——张祜《太真香囊子》

上溯到大唐帝国时代,香薰是纠结万千的一个文化意象,犹如一朵华美繁丽的奇花,每片花瓣都耐得细细端详。

唐人喜爱芬芳的气息,便总要设法令自身和周遭环境充满芳香。采香的原料十分丰富,大略而言,可分为“花香”与“料香”两大类。

花香自然是来自鲜花。在种植业非常发达的文明古国,香花芳草数不胜数,春桃夏莲秋菊冬梅,各具媚妍之外,更各有其独特香气,赏心悦目兼沁人心脾,唐人焉得不爱,是以着力培养,一年四季,芳菲不断,其中不乏以香驰名的花木,如桂、兰、玫瑰、郁金等等,还有“花开时节动京城”的花中之王牡丹,更是诗人咏、画家写、美人簪,无人不赏,无人不赞的一时之盛。唐人爱牡丹,一取其华丽鲜艳,二取其香气氤氲。“国色朝酣酒,天香夜染衣”“压枝金蕊香如扑,逐朵檀心巧胜裁”“照地初开锦绣段,当风不结兰麝囊”等等,都是真实写照。

簪花仕女图

要取得花香,可采得鲜花佩簪于身,亦可在室内室外种植摆设,前者尤其是妙龄女子的专利。从周昉《簪花仕女图》中可见,当时的奢华富丽之风,便是发际花朵也不免受到影响,画中女子所簪所戴的,有牡丹、荷花、栀子等等,均为朵大而华丽的花,用来饰发,不小心很容易陷入俗艳境地,只有在真正的奢华氛围里,才显示着说不出的妩媚风流。

及至文人说话做事无不得小心翼翼,只欣赏小脚女子摇摇步态的时候,便再也难接受这种富丽华美。明末清初的李渔,就在《闲情偶寄》中旗帜鲜明地反对女子以红花为饰,甚至不能接受鲜艳的红裙:“花之色,白为上,黄次之,淡红次之,最忌大红。尤忌木红”“予尝读旧诗,见‘飘扬血色裙拖地’‘红裙妒杀石榴花’等句,颇笑前人之笨。”所幸,终究有一个唐代,在那样博大、宽容、张扬、浪漫的文化氛围里,人们才可尽情不羁地欣赏牡丹花的极致香艳。

鲜花虽芬芳扑鼻,惜乎花期太短,当“东风有作无情计,艳粉娇红吹满地”的时节来临,花容无踪香散尽,怎一个惆怅失落了得。

从取香的角度来说,虽有“从此不知兰麝贵,夜来新染桂枝香”之诗语,但世人生活中最多的还要利用香料,亦即前文所言之“料香”也。从唐代常见的香料看,较重要的有檀香、麝香、芸香、沉香、降香,以及椒、郁金等等;以用途计,则有熏香、防蠹、辟邪、祈祥等等功能,犹如今之香水、空气清新剂、驱虫剂、护身符等等,当然,不同的香,其用途也有所区别与侧重。

檀香原料是属于檀香科的植物旃檀(一作“栴檀”)。与取作建筑、家具木材之用的“檀”,如豆科的紫檀、黄檀、榆科的青檀等不完全相同,因木料极香,唐人多用来雕刻佛像,进而“旃檀”、“檀”便常带有寺院色彩,如“旃檀晓阁金舆度,鹦鹉晴林采眊分”、“赋诗旃檀阁,纵酒鹦鹉洲”、“科斗书空古,栴檀钵自香”、“旃檀刻像今犹少,白石镌经古未曾”等等,都是描写寺院环境或僧侣生活的诗句。

也可取旃檀木屑、树油制香,就是“檀香”。使用时点燃,既烟雾缭绕,又香气蒙蒙,给予视觉与嗅觉双重满足,为皇室王府、庙宇坛寺常见的风景。

麝香是另一种贵重香料,采自麝科动物之雄麝脐部的香腺。成品呈颗粒状、红棕色,香气浓郁,燃烧时更是芳香四溢,熏室熏衣均可,遂有“添炉欲爇熏衣麝”、“博山微暖麝微曛”、“金凤罗衣湿麝薰”、“浓麝薰人兽吐香”、“炉面试香添麝炷”等诗句。

唐人以“麝”入诗入文的例子非常多,不过不必篇篇坐实,因为麝香的贵重与著名,使得“麝”字时有泛指之意,尤其是“兰”、“麝”并称时,几乎就纯粹成为“芳香”、“香料”甚至“香囊”的代称。

郁金,属姜科,多年生草本植物,是一种著名香草,块根有浓烈香气(注意,此“郁金”,与荷兰国花“郁金香”完全是两种植物)。

郁金的花朵呈正黄、粉红等色,十分美丽,也可以制香,即如《一切经音义》云:“郁金,此是树名。出罽宾国。其花黄色,取花安置一处,待烂,压取汁,以物和之为香。花粕犹有香气,亦用为香也”,所以也成为花园庭院的极好点缀,园中佳人采来薰香斗草,别有意趣。诗人云:“水中芹叶土中花,拾得还将避众家。总待别人般数尽,袖中拈出郁金芽”。

再说建筑上对香料的使用,除了椒泥涂壁,极尽奢华者当属杨国忠的“四香阁”,据《开元天宝遗事》记载:“国忠又用沉香为阁,檀香为栏,以麝香、乳香筛土和为泥饰阁壁。每于春时,木芍药盛开之际,聚宾友於此阁上赏花焉,禁中沉香之亭远不侔此壮丽也”。而“禁中沉香之亭”就是李白名作《清平调》中“名花倾国两相欢,长得君王带笑看。解释春风无限恨,沉香亭北倚栏杆”提到的“沉香亭”。

沉香是著名香木,木材坚黑芳香,树脂亦香,密度很大,入水即沉,故名。其树成材极慢,长成可建亭阁的材料,树龄至少以千年计——想象一下,秦始皇时代的树苗,经两汉、六朝、隋,延宕至唐,被伐作亭子建材,实在是奢侈。

唐诗中,还有一种建筑“香”有盛名,即芸香阁,这是与“书”有关的地方。

芸香,来自芸香科一种根部为木质的多年生草本植物芸香树,其叶、茎均有强烈香气,可用来制香避蠹,古人常在存书处放置用以驱虫,所以与书本文献打交道的官署如秘书省等便得了“芸香阁”、“芸香署”、“芸署”、“芸台”等雅号,其中任职的官员,则被称为“芸香吏”,读书人家也因此得一“书香门第”的美名。如此雅称,自然是诗人极爱,多有例证:“杨叶频推中,芸香早拜官”、“正字芸香阁,幽人竹素园”、“一作芸香吏,三见牡丹开”、“野人性僻穷深僻,芸署官闲不似官”、“芸台四部添新学,秘殿三年学老郎”……

和很多香料一样,芸香也可以燃烧取香。涉及到燃香器,常见的有博山炉、鸭形薰、香囊等等。

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